Les liqueurs

Si le vin bonifacien bénéficie d’une très belle réputation, la liqueur de myrte en fin de repas fait également la renommée des digestifs fabriqués sur l’île de Beauté. Vous trouverez à Bonifacio des distilleries artisanales qui travaillent les saveurs du maquis et de la nature alentour : myrte bien sûr, mais aussi arbouses, châtaignes, noisettes… Sous forme d’eau de vie, de liqueurs, mais aussi de vins doux ou de crèmes, les boissons proposées reposent sur des recettes ancestrales, parfois adaptées, parfois livrées telles quelles à vos palais.