Art’è gustu – Festival culinaire

Description

Festival insulaire du goût et des savoir-faire culinaires, on ne présente plus Art’è Gustu.

Basé à Aleria jusqu’en 2020, ce rendez-vous, présidé par Valérie Hermé, sous le parrainage de son mari, le célèbre pâtissier Pierre Hermé, est devenu, au fil des ans, un événement incontournable. Pendant Art’è Gustu, chefs cuisiniers et pâtissiers se réunissent dans le but de valoriser le territoire grâce à l’amour du produit, de la gastronomie et du savoir-faire régional.

Les 30 avril et 1er mai 2022, le festival culinaire s’installe pour la première fois dans le quartier pisan. Bonifacio sera donc le chaudron dans lequel bouilliront masterclass, dégustations, démonstrations et expositions de produits insulaires d’exception à travers la présence de près de 100 producteurs, artisans, agriculteurs, et éleveurs corses. Avec en thématique le poisson et le citron de Corse et la présence des chefs Stéphanie Le Quellec et Juan Arbelaez, entre autres, ou des pâtissiers Pierre Hermé et Yann Couvreur, cette nouvelle édition promet des rencontres uniques.

L’objectif d’Art’è Gustu va dans le sens des objectifs et des ambitions de la politique communale : valoriser la production locale de terroir, le patrimoine culinaire et la pêche durable, favoriser le circuit court, diversifier l’offre touristique en mettant en lumière les savoir-faire locaux et la qualité, créer de l’attractivité hors période estivale. Une telle démarche, au-delà du secteur gastronomique ou encore des enjeux culturels liés, se révèle porteuse en termes de stratégie économique et touristique sur la commune de Bonifacio et le territoire Sud Corse.

Places pour les ateliers, masterclass et bistronome mises en vente sur le site internet du festival dans le courant du mois de janvier.

 

  • Environnement : Haute-Ville

Catégories

  • Festival culinaire

Billetterie

  • En ligne, sur le site Art'è Gustu

Date(s) de l'événement

    Du 30/04/2022 au 01/05/2022

Coordonnées

Art’è gustu – Festival culinaire

Quartier Pisan 20169 Bonifacio